Κριτσίνια διπλοφουρνιστά

Posted at h in Απευθείας, Πρωινά & σνακ, Συνταγές by

1 Like

Υλικά
Αλεύρι 70% Δυνατό: 3.000γρ.
Αλάτι: 54γρ.
Ζάχαρη: 120γρ.
Μαργαρίνη: 120γρ.
Ξηρό προζύμι σιταριού F200: 75γρ.
Μαγιά Νωπή Μπλέ Χελιδόνι: 90γρ.
Magimix Relax: 24γρ.
Magimix Softness: 30γρ.
Νερό: 1.650γρ.