Πιεστή μαγιά αρτοποιίας το Μπλε Χελιδόνι (Lhirondelle)

Γεννημένη το 1895. η φρέσκια μαγιά l’hrondelle είναι αναμφίβολα η μάρκα-έμβλημα της Lesaffre. Χρησιμοποιημένη από πολλές γενιές αρτοποιών, η l’hirondelle είναι η μάρκα φρέσκιας μαγιάς αρτοποιίας με τη μεγαλύτερη χρήση στον κόσμο και αυτό το γεγονός δεν είναι τυχαίο. Η φρέσκια μαγιά L’hirondelle ανταποκρίνεται σε όλες τις παραδοσιακές διαδικασίες παραγωγής: απευθείας αρτοποίησης, μακράς διάρκειας και μεθόδους αργής και ελεγχόμενης ωρίμανσης. Εξασφαλίζει όγκο και άρωμα σε όλα τα προϊόντα αρτοποίησης.