Συνταγές

Ψωμί Λαμαρίνας Ολικής Σίτου και Σίκαλης

Μοναδική συνταγή για Ψωμί Λαμαρίνας Ολικής Σίτου και Σίκαλης Υλικά Αλεύρι 70% Δυνατό: 1.600γρ. Αλεύρι Ολικής Μαλακού Σίτου: 1.600γρ. Αλεύρι Σίκαλης: 800γρ. Αλάτι: 80γρ. Πάστα προζυμιού Livendo AS300P: 120γρ. Μαγιά Νωπή Μπλέ Χελιδόνι: 80γρ. Νερό: 2.400γρ. [video width="720" height="480" mp4="https://lesaffre.gr/wp-content/uploads/2019/07/Lamarinas-Sitou-Sikalis.mp4" poster="https://lesaffre.gr/wp-content/uploads/2019/07/lamarinas-sitou-sikalis.jpg"][/video]...